Recién salida el horno (nunca mejor dicho), os enseño mi nueva creación, una tarta de cumpleaños para mi abuela Tecla que cumple nada más y nada menos de 89 años.
No sabía que regalarle, tiene de todo, como todos en estos días, así que pensé que una tarta original sería una buena opción. Ni corta ni perezosa, me puse manos a la obra y buscando por Internet encontré "la tarta Malditos Roedores" y la verdad que original es un rato, así que bajé a comprar los ingredientes y este es el resultado,
El interior es un bizcocho de chocolate y la cobertura es una fondant de nubes ( lo he aprendido hoy), los ratones y agujeros del queso son de mazapán. He tardado 3 horas pero creo que ha merecido la pena, espero que sepa bien, ya os contaré.
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